Ernährung in der Reha
Wie gutes Essen Ihre psychische Gesundheit stärkt
Wenn Körper und Seele erschöpft sind, spielt auch das richtige Essen eine wichtige Rolle auf dem Weg zur Stabilisierung. Gerade bei Depressionen, Erschöpfungszuständen oder Angststörungen kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung dabei helfen, neue Kraft zu schöpfen. In der Dr. Becker Burg-Klinik ist die Verpflegung deshalb Teil Ihres Behandlungskonzepts.
Was erwartet Sie bei der Ernährung während Ihrer Reha?
In unserer psychosomatischen Klinik setzen wir auf ein Speisenangebot, das Körper und Seele gleichermaßen guttut:
Frühstücksbuffet mit frischen, vollwertigen Produkten
Drei täglich wechselnde Mittagessen – eines immer vegetarisch
Abendbuffet mit leichten, schmackhaften Komponenten
Bio-Kaffee, Tee und Snacks in der Cafeteria für kleine Pausen zwischendurch
All unsere Speisen werden frisch in der eigenen Küche zubereitet – mit möglichst natürlichen, saisonalen und regionalen Zutaten. Fertigprodukte kommen bei uns nur in Ausnahmefällen auf den Tisch.
Gesund essen in der psychosomatischen Reha – unser Ernährungskonzept
Eine ausgewogene Ernährung kann psychosomatische Symptome positiv beeinflussen. Deshalb verfolgen wir in der Dr. Becker Burg-Klinik ein klares Konzept:
Wenig Salz, Zucker und gesättigte Fette
Viele Ballaststoffe, Vitamine und Omega-3-reiche Zutaten
Orientierung an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Goldene Sternsymbole im Speiseplan kennzeichnen besonders ausgewogene Menüs
„Ich habe mich durch das gesunde Essen in der Klinik schnell wieder besser gefühlt. Die Gerichte waren vielfältig und haben mir auch seelisch gutgetan.“
Feedback eines Patienten bei einer Umfrage zur Ernährung bei Dr. Becker
Individuelle Rücksicht bei Allergien und Unverträglichkeiten
Ob laktosefreie Kost, glutenfreies Menü oder spezielle Diät: Unsere Diätassistent:innen helfen Ihnen dabei, Ihre Ernährung auf Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse abzustimmen.
Wichtig: Damit wir uns optimal vorbereiten können, senden Sie uns bitte vor Ihrer Anreise ein ärztliches Attest, falls Sie an Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien leiden.
Vegetarische Optionen – bewusst genießen
Vegetarisch essen in der psychosomatischen Reha? In der Dr. Becker Burg-Klinik ist das selbstverständlich. Täglich steht mindestens ein vegetarisches Gericht zur Wahl – frisch, lecker und ausgewogen.
Eine rein vegane Linie bieten wir aktuell nicht an, achten aber auf pflanzenbasierte Alternativen.
Nachhaltige Ernährung für mehr Lebensqualität
Gesundheit beginnt beim Einkauf: Deshalb achten wir auf die Herkunft und Qualität unserer Lebensmittel:
Kooperation mit regionalen Lieferanten
Verwendung von saisonalen Produkten
Teilweise Bio-zertifizierte Lebensmittel (gekennzeichnet durch DE-ÖKO-005)
Fair gehandelter Bio-Kaffee und Tee
Welche Speisen aktuell in Bio-Qualität angeboten werden, erkennen Sie an den Aushängen im Speisesaal und in den Speiseplänen.
Persönlich. Unterstützend. Gesund.
Gerade bei Depressionen kann regelmäßiges, nährstoffreiches Essen stabilisierend wirken. Deshalb gestalten wir Ihre Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch genussvoll und alltagstauglich – mit Raum für Ihre individuellen Bedürfnisse und eine freundliche Atmosphäre beim Essen.
Sie möchten gerne mehr zum Ernährungskonzept erfahren? Wir informieren Sie gerne umfassend.